تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم اخواتي الاعزاء
احم احم.............رح اخطب
طبعااااً بعد غياب اكييييييييد اشتقت لكم... وانتو اشتقتولي
مشان هيك ماحبيت اجي وايدي فاضيه
اليوم ياحلوات >>> طبعا مافي غيركم الحلوات ولاتنسو تاء التثأنيييييييث
جبت لكم التشيز كيك البارده
هي لها اكتر من طريقه... واكتر من مقدار
انا عن نفسي كل مره بعملها بشكل مختلف وكل مره بتطلع طيبه
بس هالمره كانت غير شكل
لاني اجتهدت... واخدت طريقة الاخت شمالية غربيه & ودمجتها مع طريقة اختي
توصلت لاطيب تشيزكيك
والله مش مدح بصنعية ايديا
لا بس والله والله طلعت رائعه
صديقاتي يوم الخميس سويتها لهم كتيررررررررررررررر مدحو فيها
مرت اخوي شهدت لي انها اطيب من تشيزكيك فدركز وستاربكس
بس للاسف ماقدرت اصورها لكم
اما مبارح سويت وحده للدوام ...
وصورتها اليوم الصبح من المكتب>>>>>>> يافشلتي بس مش مهم لعيونكم كل شي بهون
اليوم حسيت حالي طايره طايره مش ع الارض من المدح والاطراء
الله يسعدهم اليوم كتيررررررررر عجبتهم ومدحهم كان رااائع بسر القلب
*اللي يحكي لي متاااااااااكده انك انتي يل مسويتها! ولا شاريتها!
*اللي ماصدقو الا لماشافو الصينيه والقالب البيتي !
*اللي قالو لي يائرووووووووبه والله مش هينه! بطلع منك
*اللي الله يسعدهم قالو لي ..حرام والله مواهبك مدفونه
اي ستاربكس اي بطيخ ضربتي الكل
*اللي قال صدقتوها.. هادا جاهز! بس رحت اسحب الصحن منها صارت تقول لي لالا الله يسعدك بسحب كلمتي
المهم دوشتكم
بس حبيت انصحكم فورا وابداً تسووها لانه جد رائعه
نشوف الصور وبعدين المقادير والطريقه.....
هي القالب كامل قبل التقطيع والتقديم
هي بعد ماقطعتها ...لكن للاسف كان نفسي اتفنن في تقديمها اكتر بس لاني بالشركه اضريت بسرعه اقطعها
المقادير:
1كوب حليب
2 ظرف كريمه دريم ويب
2 علبه جبنه فيلاديفيا
1 علبه كريمه حامضه سور كريم
1 كوب ماء ساخن مدوب فيه جلي ليمون اصفررررر
2/1 كيلو فراوله فررررررش
2/1 كوب ماء ساخن مدوب فيه جيلي فرااوله ومركز
2/1 اصبع زبده+ 2 عليه بسكويت دايجستف لعمل قاعده البسكويت
الطريقه:
جهزت قاعدة البسكويت وخليتها بالتلاجه وبلشت بتحضير طبقة التيشز
خفقت الكريمه مع الحليب بالبدايه لفتره 5 دقائق
بعدين اضفت السور كريم وخليتهم يخفقو .. ويخفقو
بعدين اضفت جبنة الفلاديفيا.. وتركتهم برضويخفقو جيداااااااا
اخر شي اضفت عليهم كوب الماء الساخن اللي مدوب فيه جيلي
وكانت عباره عن خليط كثيف القوام وصبيته فوق طبقه البسكويت
وبعد تقريبا ساعه جمدت طبقة التيشز تماما
ملاحظه :
1-البعض بضيفو لها جيلاتين !بس بصراحه وبكل اعتراف
عمري ماجربت استخدم الجيلاتين وضبط معي
فاشله فشل ذريح في تدوب الجيلاتين جننني مش راضي يضبط معي
2- المقدار اللي استخدمته كان كافي لصينه بالحجم يل بالصوره وصينيه تانيه صغيره
بس بدل ماحط فراوله حطيت صوص التوفي وطلعت برضو رائعه طعم كتيررررررررررر شهي
بعدين قطعت الفراوله حسب الشكل يل بدي ياه ووزعته على القالب بحيث غطي كل الوجهه
ومن ثم ذوبت باكيت جيلي فراوله في نص كوب ماء ساخن
ذوبته منيح منيييييييييح بعدين شوي شوي بالفرشاي صرت امسح على وجهه الفراوله بالجلي
اي اغطي واعطي طبقة حمراء على الوجهه
وخليه من الساعه9 مساءاً الى الساعه7.5 صباحا
يارب تعجبكم
ومش رح انسي اقدم اجمل وارق شكر وتقدير
لاختي وحبيبتي شماليه غربيه لانه ساعدتني في فكرتها وطريقتها
طريقتها اجمل واحلي لانها بالليم والكيوي..بس انا سويتها بالفراوله بناء على الطلب
المره الجاي ان شاءالله رح اسويها بالكيوي
كيف حالكم اخواتي الاعزاء
احم احم.............رح اخطب
طبعااااً بعد غياب اكييييييييد اشتقت لكم... وانتو اشتقتولي
مشان هيك ماحبيت اجي وايدي فاضيه
اليوم ياحلوات >>> طبعا مافي غيركم الحلوات ولاتنسو تاء التثأنيييييييث
جبت لكم التشيز كيك البارده
هي لها اكتر من طريقه... واكتر من مقدار
انا عن نفسي كل مره بعملها بشكل مختلف وكل مره بتطلع طيبه
بس هالمره كانت غير شكل
لاني اجتهدت... واخدت طريقة الاخت شمالية غربيه & ودمجتها مع طريقة اختي
توصلت لاطيب تشيزكيك
والله مش مدح بصنعية ايديا
لا بس والله والله طلعت رائعه صديقاتي يوم الخميس سويتها لهم كتيررررررررررررررر مدحو فيها
مرت اخوي شهدت لي انها اطيب من تشيزكيك فدركز وستاربكس
بس للاسف ماقدرت اصورها لكم
اما مبارح سويت وحده للدوام ...
وصورتها اليوم الصبح من المكتب>>>>>>> يافشلتي بس مش مهم لعيونكم كل شي بهون
اليوم حسيت حالي طايره طايره مش ع الارض من المدح والاطراء
الله يسعدهم اليوم كتيررررررررر عجبتهم ومدحهم كان رااائع بسر القلب
*اللي يحكي لي متاااااااااكده انك انتي يل مسويتها! ولا شاريتها!
*اللي ماصدقو الا لماشافو الصينيه والقالب البيتي !
*اللي قالو لي يائرووووووووبه والله مش هينه! بطلع منك
*اللي الله يسعدهم قالو لي ..حرام والله مواهبك مدفونه
اي ستاربكس اي بطيخ ضربتي الكل*اللي قال صدقتوها.. هادا جاهز! بس رحت اسحب الصحن منها صارت تقول لي لالا الله يسعدك بسحب كلمتي
المهم دوشتكم
بس حبيت انصحكم فورا وابداً تسووها لانه جد رائعهنشوف الصور وبعدين المقادير والطريقه.....
هي القالب كامل قبل التقطيع والتقديم
هي بعد ماقطعتها ...لكن للاسف كان نفسي اتفنن في تقديمها اكتر
بس لاني بالشركه اضريت بسرعه اقطعها المقادير:
1كوب حليب
2 ظرف كريمه دريم ويب
2 علبه جبنه فيلاديفيا
1 علبه كريمه حامضه سور كريم
1 كوب ماء ساخن مدوب فيه جلي ليمون اصفررررر
2/1 كيلو فراوله فررررررش
2/1 كوب ماء ساخن مدوب فيه جيلي فرااوله ومركز
2/1 اصبع زبده+ 2 عليه بسكويت دايجستف لعمل قاعده البسكويت
الطريقه:
جهزت قاعدة البسكويت وخليتها بالتلاجه وبلشت بتحضير طبقة التيشز
خفقت الكريمه مع الحليب بالبدايه لفتره 5 دقائق
بعدين اضفت السور كريم وخليتهم يخفقو .. ويخفقو
بعدين اضفت جبنة الفلاديفيا.. وتركتهم برضويخفقو جيداااااااا
اخر شي اضفت عليهم كوب الماء الساخن اللي مدوب فيه جيلي
وكانت عباره عن خليط كثيف القوام وصبيته فوق طبقه البسكويت
وبعد تقريبا ساعه جمدت طبقة التيشز تماما
ملاحظه :
1-البعض بضيفو لها جيلاتين !بس بصراحه وبكل اعتراف
عمري ماجربت استخدم الجيلاتين وضبط معي
فاشله فشل ذريح في تدوب الجيلاتين جننني مش راضي يضبط معي
2- المقدار اللي استخدمته كان كافي لصينه بالحجم يل بالصوره وصينيه تانيه صغيره
بس بدل ماحط فراوله حطيت صوص التوفي وطلعت برضو رائعه
طعم كتيررررررررررر شهي بعدين قطعت الفراوله حسب الشكل يل بدي ياه ووزعته على القالب بحيث غطي كل الوجهه
ومن ثم ذوبت باكيت جيلي فراوله في نص كوب ماء ساخن
ذوبته منيح منيييييييييح
بعدين شوي شوي بالفرشاي صرت امسح على وجهه الفراوله بالجلياي اغطي واعطي طبقة حمراء على الوجهه
وخليه من الساعه9 مساءاً الى الساعه7.5 صباحا
يارب تعجبكم
ومش رح انسي اقدم اجمل وارق شكر وتقدير
لاختي وحبيبتي شماليه غربيه لانه ساعدتني في فكرتها وطريقتها
طريقتها اجمل واحلي لانها بالليم والكيوي..بس انا سويتها بالفراوله بناء على الطلب
المره الجاي ان شاءالله رح اسويها بالكيوي
صحتين وعافيه يارب 
تعليق